Czy słodycze mogą być zdrowe i bezpieczne? Jak najbardziej, nawet jeśli mówimy o tortach wywołujących tradycyjne skojarzenia z bitą śmietaną i kremem maślanym. Jesteś zaskoczony? Czytaj dalej, żeby dowiedzieć się więcej o tym, jakie zdrowe torty są dostępne obecnie na rynku, a także, by poznać doskonałe miejsca, w których kupisz pyszne, a jednocześnie bezpieczne dla Twojego zdrowia słodkości.
Pomysły na zdrowe torty
Zdrowe torty, czyli jakie? Są to w pierwszej kolejności desery, przygotowywane z użyciem naturalnych, mniej przetworzonych składników, zawierające małą ilość cukru oraz tłuszczów nasyconych niż tradycyjne torty. Oto kilka przykładów zdrowych i pysznych deserów:
- Tort na bazie orzechów i daktyli. Podstawa takiego deseru jest często robiona ze zmielonych orzechów (na przykład migdałów, orzechów włoskich) i daktyli, co sprawia, że jest bogaty w błonnik i zdrowe tłuszcze.
- Tort z grubo mielonej mąki lub tort bezglutenowy. Użycie mąki pełnoziarnistej, takiej jak owsiana lub mąka z pełnego ryżu, sprawia, że tort jest bogatszy w błonnik pokarmowy. Warianty bezglutenowe często zawierają mąkę migdałową, kokosową lub ryżową.
- Torty z naturalnymi słodzikami. Zamiast białego cukru można użyć miodu, syropu klonowego, puree z owoców lub nawet słodkich warzyw, takich jak dynia albo słodki ziemniak, aby nadać słodkość deserowi.
- Torty z dodatkiem warzyw lub roślin strączkowych. Takie składniki, jak marchew, burak, awokado lub czarna fasola mogą być używane do robienia ciasta, aby zwiększyć jego wartość odżywczą i obniżyć zawartość tłuszczu.
- Torty owocowe. Lekka i orzeźwiająca opcja – tort, którego głównym składnikiem są owoce. Przykładowo wodnistych owoców, takich jakim są arbuzy, można zastosować jako „blaty”, między którymi zostanie umieszczona warstwa z mascarpone lub jogurtu.
Jeśli mieszkasz we Wrocławiu lub zwiedzasz to piękne polskie miasto, pytanie o to, gdzie poczęstować się zdrowymi tortami nie powinno Cię więcej martwić. Otóż, pyszne, pięknie zdobione, a jednocześnie przygotowane ze zdrowych składników, na podstawie sprawdzonych technologii, słodkości od wielu lat proponuje słynna Tortownia na Bema. Możesz odwiedzić to miejsce osobiście lub złożyć zamówienie przez stronę, wybierając odpowiedni zdrowy tort z obszernego katalogu lub zamawiając deser z autorskim designem i wypełnieniem.
Wegetariańskie torty
Liczba osób, które spożywają wyłącznie składniki roślinne, rośnie z każdym rokiem. Wegetarianie dążą do zdrowego odżywiania, przy czym dotyczy to nie tylko dań podstawowych, ale i słodyczy. Łączą zwykłe produkty, tworząc nową paletę smaków. Lekkie wegetariańskie sałatki na przyjęciach zazwyczaj znikają jako pierwsze.
Jednak czym można zaskoczyć miłośnika produktów mięsnych? Podając na stół to, czego najmniej się spodziewa – najsmaczniejszy tort z roślinnych produktów. Takie torty nie zawierają powszechnie akceptowanych składników do przygotowania klasycznego deseru, czyli jajek, śmietany, żelatyny, a tym bardziej masła. Pomimo takiego odróżnienia od klasyki, tego typu torty wychodzą przepyszne, a co najważniejsze – są zdrowe.
Biszkoptowe, kruche, z kremami lub masą, te torty są odpowiednie nie tylko dla miłośników zdrowego sposobu odżywiania, ale również dla osób, które kontrolują poziom cukru we krwi. Czekoladę i kakao zastępuje się mieszanką wanilii z suszonym miąższem ziaren, ponieważ nawet do gorzkiej czekolady dodaje się ogromną ilość cukru, aby poprawić smak. Deser z taką mieszanką nie jest szkodliwy, ponieważ nie zawiera niczego, co powoduje uzależnienie i pobudza apetyt.
Kolejną zaletą tego deseru jest niska kaloryczność, ponieważ w większości przepisów zamiast cukru używa się owoców świeżych, suszonych lub fruktozy. Tylko w pojedynczych przypadkach dodaje się trochę cukru, aby poprawić walory smakowe.
